Maison Tardieu-Laurent Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Guy Louis 2018
Le Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Guy Louis est un vin rouge élaboré à partir de Grenache Noir et Syrah, avec un soupçon de Mourvèdre. Il est produit par la Maison Tardieu-Laurent et appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône. Bien que la Maison Tardieu-Laurent ait été fondée en 1994 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, elle est aujourd’hui exclusivement aux mains de la famille Tardieu. La cave est considérée comme l’une des cave de référence du Rhône. Il ne s’agit pas d’un domaine vitivinicole ordinaire, mais d’un négociant. La cave sélectionne des vignobles qui l’intéressent et convient des conditions de travail vitivinicoles avec leurs propriétaires. C’est pour cette raison que son catalogue est constitué de vins issus de presque toutes les appellations du Rhône. Michel Tardieu est également conseiller pour Bodegas Mas Alta dans le Priorat, en Catalogne. Les vignobles du Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Guy Louis ont entre 30 et 50 ans. Après éraflage d’un tiers de la vendange seulement, on procède à son encuvage et à sa fermentation. Après fermentation, le vin est élevé dans des fûts de l’Allier et de Tronçais de première et seconde année pendant 12 mois, avant de passer 6 autres mois en foudres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Des dépôts peuvent donc apparaître en bouteille. Le Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Guy Louis est un vin exclusivement élaboré à partir de « Crus », qui vieillira brillamment en bouteille.
23.9EUR :
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